烤蔬菜时，尽量选择不太易烤焦的，如彩椒、南瓜等。

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素食烧烤：蔬菜如彩椒、南瓜等，刷上蜂蜜和酱油，烤至微焦，口感独特。
烤蔬菜串：彩椒、洋葱、南瓜等切成小块，串在竹签上，刷油烤至微焦，健康又美味。
选择新鲜的蔬菜，如玉米、洋葱、彩椒，先用锡纸包裹烤软再刷油，不易糊焦
素烤蔬菜：将南瓜、彩椒和洋葱切块，撒上调料烤制
素食烤蔬菜：将彩椒、南瓜、洋葱等切成块，刷上橄榄油和香草烤制。
素烤蔬菜：南瓜、彩椒、洋葱切块，淋上橄榄油和香草，烤箱中烤制。
尽量选择低维护的蔬菜品种，如黄瓜、辣椒等
烤蔬菜串：选择不同蔬菜，穿在竹签上，刷上橄榄油，烤至微焦。
做烤蔬菜：蔬菜表面刷一层橄榄油，撒上黑胡椒，烤箱中层，烤至微焦。
制作烤蔬菜，将彩椒、洋葱等切块，淋上橄榄油，撒上盐和黑胡椒，烤箱200度烤25分钟。

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