虾饺馅料加入一点白胡椒粉，可以提鲜去腥。

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包饺子馅时，加点料酒可以去腥提鲜
炖鱼时，加点白胡椒粉去腥增鲜
腌制鸡肉，加入料酒和白胡椒粉，能去腥提鲜。
腌制肉类时，加入一些白胡椒粉可以去腥增香
虾饺制作：选用鲜虾剁成泥，加入猪肉馅，调入酱油、胡椒粉等调料，包入薄皮，对折捏紧；蒸10分钟，用大火收汁即可。
海鲜类食材烹调时，加点白胡椒粉可去腥增鲜
做饺子馅儿鲜美：剁肉时加点料酒去腥，加入蔬菜提鲜。
炖海鲜，加点料酒和白胡椒去腥。
海鲜汤品去腥：虾仁可用白胡椒粉腌制去腥，蟹肉可提前用柠檬汁浸泡。

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