煮鲍鱼时，加点姜片和米醋，可软化肉质，去腥增鲜。

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炖肉时，加点醋可去腥增鲜：醋能软化肉质，使汤汁更加醇厚。
炖肉时加点醋：能去腥增香，还能软化肉质，缩短炖煮时间。
炖肉时加点醋，可去腥增香，软化肉质。
炖肉时加点醋：可以去腥增香，同时软化肉质，缩短炖煮时间。
炖肉时加点醋：可以去腥增香，软化肉质
炖肉时加几片姜，去腥增香：炖前将姜片和肉一起炖煮可以去腥
炖肉时加点醋：能去腥增香，软化肉质。
炖肉时加点醋，能去腥增香：醋能中和肉的腥味，同时软化肉质。
炖鱼时加点姜片可去腥，还能提鲜
炖肉时加点醋：能去腥提鲜，同时软化肉质。

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