烤好的蛋糕待冷却后再密封，防止湿气入侵

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蛋糕冷却后再切，防止刀口沾湿导致变形
蛋糕表面烤焦后不可强行取出，应待冷却后再脱模
蛋糕脱模：冷却后再脱模，防止蛋糕变形
浴室门缝用密封条密封，防止湿气入侵。
烤好的曲奇在完全冷却后再放入密封容器
制作果酱蛋糕: 果酱要在烤好的蛋糕完全冷却后再涂抹，避免融化。
蛋糕冷却后再切片，口感更好
冰淇淋和蛋糕在冷冻前最好密封，防止空气进入导致硬化。
烘培后剩余的蛋糕可以放入密封盒冷冻保存，下次解冻再烤。
蛋糕卷的卷法：烤后趁热卷起，冷却后再切片

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