自制酱料如番茄酱，加入一小勺柠檬汁可以延缓酸败。

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自制番茄酱，加点糖和柠檬汁提味
制作果酱时，添加柠檬汁可以延缓氧化变色。
自制的番茄酱，加入一些糖和盐，可以延长保质期。
自制沙拉酱，加入柠檬汁可增添酸爽
果酱制作时加入柠檬汁，可以防止氧化，延长保质期。
自制无糖果酱，可以加入柠檬汁或蜂蜜来延长保质期。
做番茄酱不放糖：加点柠檬汁可中和酸味，同时提鲜
自制果酱添加适量柠檬汁，可以延长保质期
自制素食酱汁，如番茄酱，能增加菜肴的鲜美。
制作番茄酱：番茄切块加糖熬煮，去皮后加盐和香料，可做成自制番茄酱

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