水果放入冰箱前洗净，可减慢成熟速度。

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新鲜果蔬清洗后用厨房纸巾擦干再放入冰箱，减慢腐烂速度。
将蔬菜放入冰箱前先洗净沥干，减少水分保存时间。
将蔬菜放入冰箱前用冷水冲洗，可以减慢呼吸并延长保鲜时间。
香蕉: 不熟透的香蕉切片后放冰箱，可抑制成熟速度。
水果放入密封袋中，可以吸收乙烯，延缓成熟速度。
将蔬菜放入冰箱前先洗净沥干可延长保鲜时间
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水果可以切片后放入密封袋中，减缓氧化速度。

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