做面食的乐趣：自制意大利面，只需面粉、水和盐，轻松做出餐厅级口感。

发布时间：2024-09-28 23:24

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做意大利面：煮面时加些盐，出锅后过冷水，可以保持面条筋道。
自制简单面包：只需面粉、水、盐和酵母，发酵后烤制即可
做意大利面时，加入适量盐可以提升面条的风味，煮至'al dente'口感最佳。
做面食时加点盐揉面，面团更筋道：盐能吸收面团中的水分，防止面粉出水。
做意大利面时，加点盐在煮水中可以防止面条粘连。
做面食时防粘连：面粉中加入一小勺食盐，和面时不易粘连，口感更佳。

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