用姜片腌制肉类，去腥增香。

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用生姜腌制肉类，能去腥增香
腌制肉类，可用生姜和料酒去腥增香。
烹饪肉类去腥：用料酒和生姜腌制，可有效去腥增香。
蒸鱼时，可用姜片腌制，去腥增香。
蒸鱼时用姜片腌制，去腥增香。
醋和姜片一起腌制，可去腥增香
用姜片腌鱼，去腥增香。
肉类提前腌制，去腥增香
处理鸡肉：用料酒腌制可去腥，炖煮时加入姜片增香。
使用生姜腌制肉类可以去腥增香，腌制时间不宜过长，以保持原味。

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