炖肉时加几滴白酒：能去腥增香，同时也能让肉质更嫩滑。

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炖肉时加点醋，能去腥增香：醋能中和肉的腥味，同时还能让肉质更嫩滑。
炖肉时加点醋，可去腥增香：醋能中和肉的腥味，还能让肉质更嫩滑。
炖肉时加点红酒：可以去腥增香，同时使肉质更嫩滑。
炖肉时加点醋：能去腥增香，让肉质更嫩滑。
炖肉时加点糖，可去腥增香，还能让肉质更嫩滑。
炖肉时加点红酒：能去腥增香，使肉质更嫩滑。

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