洗土豆时切开用清水浸泡，去土腥味

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用土豆片去皮：将土豆切开，放在热水中浸泡一会儿，再去皮更方便。
清洗土豆切面后立即浸泡，去除淀粉
酸辣土豆丝：土豆切丝，用清水浸泡去淀粉，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，加土豆丝翻炒，加醋、糖、盐调味。
用土豆去皮：将土豆切半，浸泡在清水中约5分钟，很容易就能去掉表皮。
新鲜豆芽洗净后用清水浸泡，可去除豆腥味。
豆腐先切块，用盐水浸泡可去腥味。
用土豆皮清洁切菜板：土豆皮擦洗切菜板，能有效去除残留的鱼腥味和油污。
用土豆去皮又快又干净：切开后浸泡在清水中，轻松去掉表皮。
炖土豆时加些醋：去土腥味，土豆更易熟烂
切土豆丝细又匀：将土豆切丝后泡在清水中，去淀粉

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