蒸鱼时可以搭配一些调料汁，如生抽、老抽、香醋和糖，提升风味。

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蒸菜时可搭配适量调料，如酱油、醋、香油提升风味
烤鱼前腌制，可用料酒、生抽、糖和柠檬汁调汁，腌制15分钟提升风味
蒸鱼豉油的做法是生抽、老抽、细砂糖调匀，提升色泽和味道
蒸肉时，搭配老抽和生抽可调出好色泽。
炒菜时，可以适量加入一些生抽或老抽，可以提升菜肴的颜色和风味。
蒸凤爪时，要用老抽上色，搭配豉油汁提香。
蒸煮时可搭配香料提升风味
粤菜注重原汁原味，调味料多用生抽、老抽、糖和豉油
炖菜时可以搭配一些香料，如八角、桂皮提升风味
粤菜注重原汁原味，调味料以生抽、老抽、糖为主，少用盐。

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