冰淇淋制作过程中会通过冷却，使得液体混合物凝固成固态

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制作冰淇淋，冷藏液体奶油能更好地凝固成形。
自制冰淇淋：将牛奶、糖和香草精混合，冷冻后打成冰淇淋糊，再冷冻凝固即可。
自制冰淇淋：将牛奶、糖和香草精混合加热，冷却后加入打发的奶油，倒入冰淇淋机。按照机器说明操作，冷冻凝固即可。
巧克力制作过程中会通过搅拌和冷却让可可脂分离，形成固态巧克力
制作冰淇淋:牛奶和糖混合后冷却，再倒入打发的蛋清，降低温度冷冻成冰淇淋。
制作果冻布丁：->冷却液体，倒入模具冷藏凝固。
制作抹茶冰淇淋：先混合液体材料，再冷冻，搅拌成糊状即可。
制作抹茶冰淇淋：先将抹茶粉与牛奶混合，再冷冻成冰淇淋
制作冰淇淋前先冻制：将搅拌好的液体冷冻成固体，再用搅拌机打至顺滑，口感更佳。
制作冰淇淋或果冻，可以让孩子们体验冷凝过程，增加科学知识。

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