购买海鲜，看眼睛，活体鱼眼凸出，半闭；闻鳃盖，新鲜的会微微张开；摸身体，冰冷且紧实。

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购买海鲜要看新鲜度，活体鱼类眼睛应凸出，鳃鲜红
如何挑选新鲜的海鲜：看眼睛，活体鱼眼会微微突出；摸壳，壳紧实有弹性的是活的；闻气味，新鲜海鲜通常有清新的海腥味。
如何挑选新鲜海鲜：看眼睛，活体鱼眼会凸出；摸壳，壳紧实有弹性的是活的；闻气味，新鲜海鲜有清香味。
如何挑选新鲜鱼类：看眼睛，活鱼眼睛清澈；摸鳃盖，紧闭者新鲜；闻气味，无腥臭的是好货。
如何挑选新鲜海鲜：看眼睛，活体鱼的眼睛通常会保持圆润；摸质地，活体鱼身体紧实；闻气味，新鲜鱼有清香味。
如何挑选新鲜鱼类：看眼睛，活鱼眼清澈；摸鳃盖，紧闭者新鲜；闻气味，无腥臭为佳。
购买海鲜，活体的鱼会频繁游动，死掉的则眼睛会凹陷，鳃盖紧闭。
如何挑选新鲜的海鲜：看眼睛，活体鱼的眼睛会灵活转动；摸质地，新鲜鱼肉紧实有弹性；闻气味，新鲜鱼没有腥味。
海鲜活体检查，活蹦乱跳，眼睛清澈，鳃盖紧闭，闻无腥味，冷冻海鲜则冰层均匀。
购买海鲜时，活体鱼会通过鳃盖开合来呼吸，若鳃盖紧闭说明不新鲜。

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