购买肉类时，注意看肉质纹理是否清晰，色泽鲜亮，闻一下是否有腥味。

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购买肉类时，看肌纤维纹理是否清晰，闻是否有异味
购买肉类时，要检查是否有异味，色泽鲜亮且纹理紧实。
购买肉类，闻闻是否有腥味，新鲜的几乎没有腥味。
购买肉类，观察表面是否有血水或光泽，闻一下是否新鲜无异味。
购买肉类时，观察脂肪纹理是否均匀，色泽鲜亮无异味。
购买肉类，看是否有血水渗出，新鲜的色泽鲜亮。
购买肉类，看肌纤维是否紧密，新鲜肉色泽鲜艳，质地有弹性。
购买肉类时，看色泽：新鲜肉色泽鲜艳，切面湿润；闻气味，无腥臭是新鲜的。
购买肉类时，看脂肪纹理分明，色泽鲜亮，闻起来无异味的是新鲜的。
购买肉类，看是否有异味，如有腥味可能是不新鲜的

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