海鲜应选择活体，活蹦乱跳的，闻起来没有腥味。

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海鲜要选活体的，活蹦乱跳的通常新鲜度高，闻一下没有腥味。
如何挑选新鲜的海鲜：看色泽，活体海鲜颜色鲜艳；摸质地，活蹦乱跳的更新鲜；闻气味，没有腥味或者异味的是好货。
如何挑选新鲜海鲜：看色泽，活体海鲜颜色鲜亮；摸质地，活蹦乱跳的鱼有弹性；闻气味，新鲜鱼腥味淡而清新。
海鲜应选择活体，活蹦乱跳，壳体完整，颜色鲜艳的。
购买海鲜，选择活体的，活蹦乱跳的通常新鲜
海鲜活体检查，活蹦乱跳，眼睛清澈，鳃盖紧闭，闻无腥味，冷冻海鲜则冰层均匀。
海鲜类选择时，活体的鱼通常会活泼游动，鳃盖开合正常，闻起来没有腥味。
海鲜类应选体形完整，眼睛清晰，鳃鲜红的，活蹦乱跳者最佳。
海鲜选择，活体游动的比静止的好，听听声音，活蹦乱跳的是新鲜的
海鲜选择时，闻气味，活体海鲜通常有清新的海水味，如果是腥臭的则可能不新鲜。

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