炖汤时，加入适量盐，最后再调味，可以保持汤汁醇厚。

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炖汤时，可在接近收汁时加盐，保持汤汁醇厚
炖汤时，最后加盐，能让汤的味道更加醇厚。
炖汤时，可根据个人口味适量加盐，最后再调整。
炖汤时加适量食盐，最后再调味口感最佳
炖菜时，适量加盐，待汤汁浓郁后再调整口味。
炖汤时，可以适量加些盐，待汤炖好后再调味，不易破坏营养。
炖汤时，最好使用砂锅，保温效果好，汤汁醇厚。
煲汤时，火候要保持适中，大火煮开后转中小火慢慢炖煮可以保持汤汁醇厚。
炖菜时加入冰糖，能使汤汁色泽醇厚
火候要适中，大火煮沸后转小火慢炖可保持汤汁醇厚

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