冷冻是长期保存肉类和蔬菜的有效方法，但解冻后要尽快食用。

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冷冻食物能有效延长保质期，但解冻后要尽快食用
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冷冻的蔬菜和肉类解冻后，尽量尽快使用，避免反复冻融损失营养。
肉类冷冻保存：尽快食用，解冻后不宜再冷冻
冷冻食品可以长期保存，但解冻后需尽快食用。
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