炖汤时，加入适量盐在最后，不易析出固体。

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炖汤时，盐一般在汤快炖好时加入，以免析出过多水分。
炖汤时，加入适量盐，最后再调味，可以保持汤汁醇厚。
炖汤过程中可适量加盐，待汤快炖好时再放，避免过早盐分析出。
炖汤时，可以适量加些盐，待汤炖好后再调味，不易破坏营养。
炖汤时加适量食盐，最后再调味口感最佳
添加适量食盐在最后，避免过早析出影响口感。
炖汤时，最后加盐，能防止因长时间炖煮而析出过多的水溶性盐分。
炖汤时，适量加些盐，待汤快好时再放，味道更鲜美：盐会破坏部分营养成分，最好在炖好后加。
炖汤时，可根据个人口味适量加盐，最后再调整。
炖菜时，适当加盐，炖至最后再调味，不易流失。

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