炖鱼头时，可提前用柠檬浸泡，去腥增鲜。

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炖鱼时加几片柠檬，可去腥增鲜
使用柠檬汁去腥：炖鱼或海鲜前挤几滴柠檬汁，可中和腥味，增添清新口感。
炖鱼时，加入几片柠檬，可去腥提鲜。
烤鱼前，用柠檬汁腌制可去腥增鲜。
海鲜汤品去腥：虾仁可用白胡椒粉腌制去腥，蟹肉可提前用柠檬汁浸泡。
烤鱼前，用柠檬汁和盐腌制可去腥增鲜
用柠檬汁腌鱼，可去腥增鲜
炖鱼时可以提前放一些醋，去腥增鲜
烤鱼前，用柠檬汁腌制可以提鲜去腥。
烤鱼前腌制，可用柠檬汁去腥提鲜。

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