烹饪海鲜时，避免长时间高温，易损失营养

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烹饪海鲜时，尽量避免长时间高温烹调，以免老去。
烹饪海鲜时，勿过度烹煮以免损失营养
烹饪海鲜时，尽量避免长时间高温，以免腥味加重。
避免长时间高温煮蔬菜，营养流失且容易糊底。
海鲜烹饪时尽量现杀现做，避免营养流失。
烹饪蔬菜时，尽量避免长时间加热，因为过高的温度会使蔬菜失去营养。
在烹饪海鲜时，尽量避免用高温快炒，以免破坏其口感和营养。
避免长时间高温烹煮绿叶蔬菜，营养流失严重
海鲜焯水：可去腥提鲜，但时间不宜过长，以免流失营养。
烹调海鲜时，尽量避免高温油煎，以保证其口感和营养

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