鱿鱼切片前用醋泡一下，可防止收缩

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鱿鱼切片后，用醋浸泡可防止黏连。
鱿鱼切片后用柠檬汁腌制可防止黏连。
鱿鱼泡发：冷水加盐，放入鱿鱼，浸泡10分钟后切片。
鱿鱼切片技巧：冷藏后鱿鱼更脆，切片时刀要快准狠。
鱿鱼泡发：冷水加醋，让鱿鱼自然伸展
墨鱼切片后，用醋腌制可防止粘连。
清蒸鱿鱼：鱿鱼去内脏，切片后用料酒、生姜腌制，蒸15分钟，鲜嫩可口。
鱿鱼汤：鱿鱼切片，搭配洋葱和西红柿，清炖后调味食用。
鱿鱼须用醋浸泡，消除腥味。
鱼肉切片后用盐水浸泡，可防止氧化变质。

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