川菜中的干煸四季豆，豆腥味要炒去，保持翠绿，加入豆瓣酱和花椒，味道醇厚。

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川菜中的干煸四季豆，先用油炸至金黄，再用豆瓣酱炒出红油，味道醇厚。
川菜中的「干煸四季豆」，四季豆要炒至表皮焦脆，内里保持翠绿。
干煸四季豆要煸至微软，外焦里嫩，再加入豆瓣酱炒匀。
川菜中的干煸四季豆，先用油煸至微黄，再加入豆瓣酱，口感酥脆。
川菜中的'干煸四季豆'，需要将豆角炸至微黄，再煸炒出香味。
川菜中，豆瓣酱的选料很重要，以郫县豆瓣为主，色泽红亮，味道醇厚。
川菜中的干煸四季豆，豆子要炒至表皮焦黄。
川菜中的麻婆豆腐，需用豆瓣酱、辣椒粉和花椒末炒出红油，再加入豆腐煮熟。
川菜中的麻婆豆腐，需用豆瓣酱、辣椒粉炒香，再加入花椒和牛肉末增香。
川菜中的‘麻辣烫’，是用豆瓣酱和花椒炒出麻味和辣味。

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