糖火烧皮要薄而有韧性，烘烤时注意温度和时间

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做披萨时，饼皮要薄而脆，酱料和配料要均匀，烘烤温度和时间要掌握好。
做烧麦时，馅心要饱满，皮子要薄而有韧性，不容易破。
做烧麦，皮子要薄而有韧性，内馅饱满
做叉烧酥时，酥皮要薄而均匀，烘烤时层次分明。
做披萨时，饼皮要薄而均匀，烘烤时间要适中
制作披萨时，饼皮要薄而酥脆，烘烤温度不宜过高。
制作烧麦，皮子要薄而有韧性，不容易破
做蛋挞，挞皮要薄而酥脆，烘烤温度要适中。
制作烧麦，皮子要薄而有韧性，可用淀粉水和面
制作披萨时，饼皮要薄而脆，烘烤时间不能过长

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