制作披萨时，面团发酵要适度，否则会影响口感。可以先将面团醒发至两倍大，再擀平铺在烤盘上。

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制作披萨，面团发酵要适度，否则会影响口感
制作披萨时面团醒发要适度，否则口感差
做披萨时，面团要发酵至两倍大，这样烘烤出来的底才脆口。
做馒头时，发酵面团醒发至两倍大，口感更松软。
制作馒头时，发酵面团醒发至两倍大，蜂窝状明显，口感才会蓬松
做披萨面团，发酵时间不宜过长：否则面团会发得过软，影响口感。一般醒发30分钟左右即可。
制作披萨时，面团发酵要适度，避免过硬或过软影响口感。
蒸馒头时，发酵面团醒发至两倍大，口感更松软
做披萨时，面团发酵要适度，避免过硬影响口感。
制作面包时，面团发酵至两倍大：体积膨胀，口感松软。

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