煎鱼前用厨房纸吸去鱼鳞，更干净

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煎鱼不破：鱼下锅前用厨房纸吸干水分。
蒸鱼前将鱼清洗干净，去鳞去内脏。
如何快速去除鱼鳞：将鱼清洗干净后，用厨房纸巾蘸取少量食盐，轻轻擦拭鱼身，鱼鳞就会自然脱落。
煎鱼时用厨房纸吸去鱼腹水分可防止破皮
煎鱼时用厨房纸吸去鱼腹水分，不易破皮
煎鱼不破皮：鱼腹朝下，用厨房纸巾吸去水分。
煎鱼不粘锅：热锅冷油，鱼下锅前用厨房纸吸干水分，煎至两面金黄。
如何煎鱼不粘锅：先热锅冷油，鱼下锅前用厨房纸吸去鱼上的水分
煎鱼时用厨房纸吸干鱼身水分，不易粘锅
煎鱼不破皮：鱼下锅前用厨房纸吸干水分，撒上薄盐

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