利用周末时间提前腌制食材，如鸡腿、蔬菜，增加菜肴种类

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烹饪快捷菜：提前腌制肉类，减少烹饪时间，如烤鸡腿、腌鱼。
烧烤前的食材处理：蔬菜要提前腌制去水，肉类可用柠檬汁或蜂蜜腌制增加香味。
利用周末时间自己腌制食物，如泡菜、酱料
用醋腌制食材，可以软化肉类，增加菜肴的鲜嫩度。
蒜香鸡腿：鸡腿腌制后，用油煎至两面金黄，撒上切好的大蒜末，小火慢炖，出锅前加盐和香菜。
利用周末时间学习制作家常菜谱，如腌制蔬菜、自制面包，长期下来能省下不少钱。
利用周末时间学习制作复杂的健康菜肴
利用周末时间自己种菜，低成本新鲜蔬菜供应
利用周末时间种植蔬菜，降低食品成本
烹饪前食材处理：蔬菜先焯水去涩，肉类提前腌制，提升口感。

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