吃海鲜过敏者，烹饪前用热水焯一下

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吃海鲜过敏者，可先用热水焯一下，减少过敏反应
烹饪海鲜，用沸水焯一下能去腥
贝类烹饪前用开水焯一下，能去掉沙粒
海鲜如虾仁、蟹棒，煲汤前要用开水焯一下去腥。
煮海鲜前用开水焯一下，去腥味也更安全
海鲜过敏者要忌食海鲜，食物烹饪要彻底熟透
冷冻海鲜解冻后，用开水焯一下再烹饪，更卫生。
虾炒韭菜时，先将虾热水焯一下，去腥提鲜。
炖肉前用开水焯一下，能去腥提鲜
烹饪青椒：炒前先用开水焯一下，去辣气且颜色鲜艳。

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