辣椒酱制作：剁碎新鲜红辣椒，混入豆瓣酱和糖，慢炖至浓稠。

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自制辣椒酱：新鲜红椒剁碎，加糖和酱油调制。
自制辣椒酱：新鲜红辣椒剁碎，加入蒜末、醋和糖，慢慢熬煮收汁即可。
自制辣椒酱：剁碎新鲜红椒，加糖和醋，慢慢熬制即可。
做意大利面酱：使用新鲜番茄，加入罗勒叶和大蒜，慢炖至浓稠，可加点红辣椒提辣味。
自制辣椒酱：新鲜红椒切丁，加糖和醋慢慢熬制
自制豆瓣酱：黄豆提前泡发，磨成酱，加入辣椒面、花椒粉，慢慢炒至红油，密封保存。
自制蒜蓉辣椒酱：大蒜剁碎，热锅冷油爆香，加辣椒和酱油调匀。
自制豆瓣酱：豆瓣炒香后，加入剁碎的辣椒和蒜末，慢慢熬煮，最后加盐调味，存放密封罐中。
麻辣烫底料制作：将干辣椒剪成小段，花椒炒香，加入豆瓣酱、生抽、鸡精熬制成酱汁。
自制辣椒酱：新鲜红椒切末，加入蒜末、盐和醋，慢慢炖煮，冷却后装瓶保存。

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