鸡肉炖汤前用冷水泡15分钟，可以去血水和腥味

发布时间：2024-10-01 05:36

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炖肉前，先用冷水浸泡肉类可以去掉血水和腥味
炖汤前先用冷水浸泡肉块，可去腥增香。
炖汤前肉类要提前冷水浸泡去除血水
炖汤前，用开水焯去血水，可以去腥增香。
炖肉易烂：提前将肉用冷水浸泡，去血水和异味
炖肉前先用冷水浸泡可以去腥增香
炖鸡前，用热水焯一下鸡肉可以去掉血水和杂质。
炖排骨时，可用料酒腌制15分钟去腥，然后焯水去血沫。
炖汤前先用开水焯一下肉类，可以去除血水和杂质。
炖汤前先焯水，可去除部分血水和异味

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