料酒、生抽、蚝油调汁，适用于快速烹调

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腌制肉类，可用料酒、生抽、糖和姜片调汁。
酱油和蚝油按照1:1混合，用于快速上色和增鲜。
粤菜注重原汁原味，调味料多用生抽、老抽、糖和豉油
蚝油生菜：生菜焯水，调入蚝油，简单快捷，保留了生菜的脆嫩口感。
烧烤前要将食材腌制，可用料酒、生抽、蜂蜜调汁
煲仔饭的酱汁是用酱油、糖和蚝油调制的，增添风味。
烤鱼前腌制，可用料酒、生抽、糖和柠檬汁调汁，腌制15分钟提升风味
酱油和蚝油是炒菜常用的复合调料，鲜美浓郁
做糖醋排骨：排骨用料酒、生抽腌制，油炸至金黄，然后用糖醋汁烹煮，收汁即可
烧烤前要将肉类腌制，可用酱油、糖、料酒和香料调汁

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