锅内撒些玉米淀粉，可增强不粘性

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使用玉米淀粉糊刷锅，可增强不粘效果
炒鱼时，可在锅中撒些玉米淀粉，既能去腥又能防粘。
使用不粘锅前，可先在锅内涂一层薄薄的玉米淀粉防粘。
煎鱼不粘锅：鱼下锅前用厨房纸巾擦干，油热后撒些玉米淀粉。
煎蛋不破壳：打入蛋液前在锅内均匀撒些玉米淀粉
烙饼时，面团擀薄后在平底锅上撒些玉米淀粉，可防止粘连。
玉米淀粉：用玉米淀粉撒在冰箱内，能吸湿去味。
烤制披萨时，可以在饼底撒些玉米淀粉，防止粘连。
做披萨时撒面粉：防止面团粘锅，撒上玉米淀粉效果更好。
空气炸锅烹饪，可适量撒些玉米淀粉提高脆度。

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