炖汤时，火候不宜过大，以免溢出且破坏营养。

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炖汤时，火候不宜过大，以保持汤汁清澈且营养不流失。
炖汤时间不宜过长，以免营养成分被破坏。
炖汤时，火候不宜过大，保持小火慢炖能出醇厚的汤底。
炖肉时，火候不宜过大，以中小火慢炖，能保持肉质鲜嫩且汤汁醇厚。
煲汤时间不宜过长，以免破坏食材营养。
炖汤时火候不宜过大，以保持原汁原味
炖汤时保持火候适中，避免溢出
炖汤时，注意控制火候，防止汤汁溢出。
炖汤时，火候适中，不宜过大或过小，保持汤汁浓郁
炖汤时，火候宜保持微开，让食材充分释放鲜美，但又不溢出，炖至汤色乳白即可。

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