胡萝卜丝细软：切的时候加入适量面粉

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如何切胡萝卜丝细：胡萝卜切片后用刨丝器
蔬菜煎饼：将菠菜、胡萝卜切丝，加入面粉和水搅拌，平底锅加油煎熟。
切胡萝卜丝：胡萝卜切片后泡水，去涩增甜
切胡萝卜，可以切薄片后再切丝，口感细腻。
鱼香肉丝：猪里脊切丝，用淀粉腌制，炒熟后加木耳、胡萝卜，调入鱼香酱汁。
胡萝卜切丝技巧：切时斜着切，再用手扭转切丝
胡萝卜切丝：切时斜刀切，然后顺着纹路再切，更易成丝。
做炖土豆：土豆切块，用油煎至微黄，加入洋葱、胡萝卜翻炒。加水，放入牛肉炖煮，加调料（盐、胡椒粉），炖至土豆熟软。
胡萝卜丝细密不拖泥带水：切丝前泡水10分钟，去掉涩味。
学习切丝技巧，胡萝卜要顺着纹理切

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