蒸土豆时，可切块或整颗，大火快蒸可保持原汁原味。

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用微波炉蒸土豆，可以减少时间且保持原汁原味
蒸菜时，用大火快速蒸熟，保持菜品原色原味。
蒸蔬菜时，切块不宜过大，保持原汁原味，稍加醋提鲜。
蒸菜时，根据食材大小调整蒸制时间，保持原汁原味
控制火候：大火蒸快，小火慢蒸保持食材原味
鲍鱼可以切片后蒸，保留原汁原味。
用大火快炒可保持菜品原汁原味
清蒸菜品用旺火，保持原汁原味
蒸饺：包好的饺子放入蒸锅，大火蒸10分钟，保留了饺子的原汁原味。
海鲜蒸蛋：先将虾仁、蟹棒等切丁，加入打散的鸡蛋液中，撒上葱花，用大火蒸8分钟即可，保持原汁原味。

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