蔬菜切片均匀：切前在案板上洒些面粉或淀粉

发布时间：2024-10-01 06:03

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刀具切蔬菜前，最好在案板上洒点面粉，容易切割且防滑。
切肉类食材前，可在案板上洒些面粉防止粘连
切面包不粘连：在案板上撒一层面粉或玉米淀粉
切蔬菜前，案板上撒一层面粉防粘连
蔬菜切片时，可先在切板上洒些盐，便于切割
切鱼时可先在案板上撒一层面粉或淀粉，防止鱼滑脱。
切菜不沾手：切蔬菜前在手上抹点面粉
切番茄时，如果怕手滑，可以在案板上洒点淀粉
烤土豆切片：切之前在土豆上撒些淀粉，防止烤焦
蔬菜切片均匀：切之前先将蔬菜冷冻一会儿

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