胡萝卜洗法: 将胡萝卜切成片或丝，泡在凉水中去涩味。

发布时间：2024-10-01 06:03

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胡萝卜切片泡水中去涩味
胡萝卜切片时，可以先泡水去涩
如何切胡萝卜丝细：胡萝卜切片后用刨丝器
胡萝卜丝细密不拖泥带水：切丝前泡水10分钟，去掉涩味。
处理胡萝卜：切胡萝卜前切片泡水，可防止氧化变黑。
将胡萝卜切片浸泡在盐水中可软化
削胡萝卜皮不伤手：胡萝卜切片后泡在盐水中，可以软化皮，削起来不伤手。
将胡萝卜切片炖汤，能提供丰富的β-胡萝卜素。
- 胡萝卜与羊肉，胡萝卜中的β-胡萝卜素利于视力。

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