蚝油：增加鲜美，尤其适合海鲜料理。

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蚝油：增加鲜美，适合海鲜料理
蚝油：增鲜提香，做海鲜料理
酱油和蚝油搭配，适合烹制粤菜，增加鲜美度。
蚝油鲍鱼：鲍鱼提前泡发，用蚝油、酱油炖煮，口感鲜美。
酱油和蚝油是炒菜常用的复合调料，鲜美浓郁
海鲜烧烤蘸料：柠檬汁、酱油、蜂蜜、辣椒粉按比例混合，适合各种海鲜，增添风味。
海鲜料理中，适当加点辣椒可去腥增辣。
加醋提鲜，尤其适合炒肉
酱油加醋能提鲜去腥，适合烹饪海鲜
烹饪海鲜时，尽量少用油，保持原汁原味；做海鲜粥，可以适当加点米，增加稠度。

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