素菜拌面可用芝麻酱和醋，酸辣可口。

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素食拌面加入芝麻酱和辣椒油，口感麻辣鲜香。
糖醋芝麻酱拌面：面条煮熟后，淋上糖醋芝麻酱，酸甜适口
素食拌面可用黄瓜丝和芝麻酱
素食拌面：黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽，加入醋、芝麻酱拌匀，清爽可口。
麻酱拌面：面条煮熟过冷水，调入麻酱、酱油、醋，再拌入黄瓜丝和芝麻
麻酱凉皮的制作要将面皮拌上芝麻酱和蒜泥，清凉可口
素食冷面：拌入黄瓜丝、胡萝卜丝和芝麻酱，清爽可口
素食拌面：用酱油、醋和芝麻油调味，简单美味
素食冷面可用黑木耳、黄瓜丝和芝麻酱拌制
川菜中的'麻酱凉面'，面条要煮到恰到好处，拌上麻酱和芝麻酱，口感独特。

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