辣椒酱与蒜蓉炒菜，能提升辣度和香味

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蒜蓉和辣椒油，可以快速提升菜品辣度
蒜蓉辣酱：剁蒜末，热锅冷油爆香，加入干辣椒和花椒，加盐、糖和醋炒匀。
用蒜蓉和辣椒炒虾，香气四溢，辣而不燥。
豆瓣酱和蒜蓉炒菜，增添辣香味，适合四川菜肴。
自制蒜蓉辣椒酱：大蒜剁碎，热锅冷油爆香，加辣椒和酱油调匀。
素炒面可用酱油、蒜蓉和辣椒提味，增添层次
剩余蔬菜可搭配蒜蓉或辣椒炒制，提升风味。
蒜蓉辣椒酱：大蒜剁碎，辣椒切丁，热锅冷油爆香，加盐调味后冷却装瓶。
炒菜加点蒜蓉，提辣增香
豆瓣酱和蒜末炒菜，可增加辣味和酱香味。

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