不要在汤快炖好的时候加盐，以免破坏蛋白质。

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在汤快成时加盐，避免过早盐分破坏蛋白质。
炖汤时，适量加些盐，待汤快好时再放，味道更鲜美：盐会破坏部分营养成分，最好在炖好后加。
炖汤时可加入适量的食盐，但不要过早，以免破坏营养成分。
炖汤时，可以适量加些盐，待汤炖好后再调味，不易破坏营养。
炖菜时加适量盐，待汤炖好后再调味，以免破坏食材原味
炖汤时，盐一般在汤快炖好时加入，以免析出过多水分。
炖汤时加些盐，最后再调味，以免破坏营养平衡。
炖汤时，火候不宜过大，以免溢出且破坏营养。
炖汤时可适量加些食盐，待汤快好时再加，以免过咸。
放盐要在汤快炖好的时候，否则容易析出过多水分。

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