削芹菜时，从根部切起，更容易去皮

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芹菜根部切掉，更容易入味。
切根部：清洗时从根部切下，更容易洗去泥土和杂质。
芹菜冷藏前剪去根部，更容易保持脆嫩。
削芹菜时尽量沿着纤维削，易断不易碎
削橙子时用锐利的刀尖更容易去皮
用土豆去皮刀轻松削皮：在土豆表面切几道纹路，更容易削掉表皮。
清洗芹菜时，可先对茎部切段，再用手搓洗更易去泥。
削姜片时可先用刀背拍松，更容易切均匀
切芹菜段省力：茎杆竖着切，根部横切
削生姜时，可用热水烫一下表皮，更易去皮

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