面条煮至断生，捞出过冷水防黏连

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做拉面不粘连：煮面时加盐，捞出过冷水，拌匀防止黏连。
煮面不粘锅：面条煮熟后用冷水冲一下，再捞出，不易黏连。
煮面不粘锅：先热锅冷油，倒入面条，煮至断生后捞出，避免粘连。
面条煮至七八分熟后过冷水，不易黏连
煮面时，先将面条煮至八分熟，捞出过冷水，更筋道。
煮面不黏锅：面条下锅后加点冷水，防止黏连。
煮面技巧：面条下锅后加冷水，能防止粘连，煮至断生即可。
炒面时，面条提前煮熟过冷水，不易黏连
炒面时，先将面煮熟过冷水：保持面条口感，炒起来更易断，不易黏连。
煮面不粘锅：面条煮熟后过冷水，再捞出

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