糖和液体材料一起搅拌均匀，防止糖晶体形成。

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自制白糖晶体：将白糖放入热水中搅拌，冷却后结晶形成白糖晶体。
制作蛋糕时，糖和液体材料最好提前混合，搅拌均匀再加入干粉。
[烹饪] 将鸡蛋和面粉混合搅拌后，再加入牛奶、糖等其他材料，充分搅拌均匀
糖和液体材料混合时，最好用搅拌器慢慢打发
制作焦糖布丁，糖浆熬制要不停搅拌防止结晶。
烤箱烘培前，将面粉和液体混合物搅拌均匀可以防止成品干燥。
糖晶艺术：用糖溶液慢慢冷却结晶，形成透明或彩色的晶体装饰品
糖和油一起放，可以防止糖结晶
做冰淇淋：基础材料是奶油和糖，加入口味酱，冷冻后搅拌均匀即可
购买糖，观察结晶形态，颗粒均匀，晶莹剔透是优质糖。

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