早餐煎饺：饺子下锅前用开水烫一下，防止粘连

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蒸饺子前，将饺子在开水中煮一下，能防止粘连。
煎饺子技巧：水开后下饺子，加一次冷水防止粘连，饺子快熟时撒些葱花提香。
煎饺子前，将饺子在面粉中滚一下可防粘连
煮饺子时，冷水下锅，可以防止粘连
煎饺：包好饺子，平底锅加水烧开，下饺子，盖上锅盖转小火焖煮。
制作煎饺时，饺子皮要尽量擀薄，方便入锅；煮饺子时加点冷水，防止粘连
煮饺子时，水开后加入饺子，防止粘连。
煎饺子时，可在水中加入一些油，防止粘连。
煮饺子时，水开后加点凉水，能防止饺子粘连。
煎饺子时，先用冷水活面，饺子皮更有嚼劲，下锅前轻轻捏紧防止破裂，油温适中慢慢煎。

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