辣椒粉的辣度选择：朝天椒辣度高，干辣椒相对温和，可根据菜品调整辣度。

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辣椒粉或辣椒酱，可根据个人口味调整辣度
川菜中常用的辣椒品种有干辣椒和辣椒粉，炒菜时根据需要调整。
辣椒粉可以增加菜肴的辣度，根据个人口味选择辣度等级。
自制辣椒粉：干辣椒烤熟后研磨，可按个人辣度增减辣椒量。
辣椒粉的辣度选择：根据个人口味决定，红油辣椒适合重口味，微辣粉更适合清淡
辣椒粉/辣椒酱：增加辣度，川菜必备
自制辣椒粉：干辣椒烤熟后研磨，可按辣度调整加盐量。
辣椒粉/辣椒酱：增加辣度，适合川菜或喜欢辣的人。
辣椒粉和辣椒酱适合辣味需求大的菜品
花椒粉和辣椒粉的区分：花椒麻，辣椒辣，可用于川菜和麻婆豆腐

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