微波炉煮鸡蛋，水开后转中火3分钟，蛋白凝固但蛋黄保持流动

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煮鸡蛋的诀窍：水开后放入鸡蛋，中小火煮6-7分钟，蛋白凝固但蛋黄微流动。
煮鸡蛋时间：水开后3-4分钟，蛋白保持嫩滑，蛋黄刚好凝固
将鸡蛋放入微波炉中加热15秒，蛋白会凝固而蛋黄保持流质。
懒人煮蛋法：将鸡蛋放入微波炉，用中火加热2分钟，蛋白凝固即可剥壳。
冷水下锅，大火烧开后转中火持续5分钟，蛋黄凝固而不老。
煎蛋时用中小火，保持蛋黄微微软化，蛋白凝固但不焦
微波炉煮鸡蛋，可在水中加几滴醋，能保持蛋黄完整，蛋白稍硬。
将鸡蛋放入微波炉中，高火加热30秒，然后翻面再加热15秒，蛋白和蛋黄都可完美凝固。
煮蛋时水开后转中小火，保持水微微沸腾，可保持蛋黄完整。
煎蛋时用中小火，保持蛋黄微微软化，蛋白凝固但不失嫩滑。

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