烤面包时，可在面包上切几道口，防止内部过熟外部生

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烤面包时，可以在表面切几刀，利于面包内部受热均匀。
烤面包时，内部翻面可以防止一面过熟，两面均匀受热。
烤面包时，可以在面团上切几刀，可以让面包内部更松软；烤箱预热很重要，确保面包受热均匀
烤面包时，放入微波炉前切片，可防止面包内部过湿。
烤肉时，可用锡纸包裹部分肉类，防止表面烤焦而内部未熟。
烤鱼时，可用锡纸包裹鱼身，防止外部烤焦，内部还没熟。
烤肉时，可以用锡纸包裹部分食材，防止表面焦糊内部未熟。
烤面包时表面金黄的关键：在面团上划几刀，可以让面包更易上色且内部更酥脆。
烤鸡腿时，可用锡纸包裹，防止外皮过焦内部未熟。
烤鸡腿时，可以用锡纸包裹住鸡腿，防止外部烤焦内部没熟

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