购买冷冻食品，查看是否有冰晶，冰晶少的通常更新鲜。

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冷冻食品要查看是否结霜，冰晶均匀代表新鲜。
购买肉类冷冻食品，看是否有冰霜，冰霜越少说明产品更新鲜；看包装是否密封良好。
购买冷冻食品时，注意看是否有冰霜残留，应选择无冰霜的。
购买时可查看产品说明，了解其能否配合冰晶使用，增强冷却效果。
冷冻食品在解冻后如有大量冰晶，可能需要重新冷冻处理。
冷冻海鲜解冻后冲洗：去除冰晶和海水，确保口感新鲜。
冷冻食品在解冻前，最好先放置室温让部分冰晶融化，避免冰晶刺破包装。
购买冰箱时，检查冷冻室的制冷效果，看能否快速冻结食品。
冷冻食品如果解冻后能看到明显的冰晶，或者口感变差，说明可能已经不新鲜
购买牛奶，检查生产日期和保质期，冷藏的牛奶通常会有微小的冰晶。

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