做红烧肉不腻的小技巧：->美食制作方法

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做红烧肉加点啤酒，可去油腻增鲜香。
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做红烧肉不腻：糖色炒至红色后，加入冰糖慢慢熬化，再炖煮猪肉可去腥增香。
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做红烧肉时，先用糖色炒出红色，再炖能更好地锁住肉的鲜美
[方法]如果想要做出美味的红烧肉，可以在炖肉之前先将肉切成小块，然后再放入沸水中焯一下。
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