海鲜类食材放入冰箱前最好用海水冲洗，降低腥味。

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海鲜类应先清洗再放入冰箱，减少腥味。
海鲜冷藏时加入冰块，保持湿润降低腥味。
海鲜放冰箱前，最好清洗干净，去除表面杂质。
冷藏的海鲜解冻前，最好先用冷水冲洗。
鲜海参用清水冲洗后，放入冰箱冷藏室，避免阳光直射。
鱼类可放入冰箱冷冻前先去内脏，减少腥味。
鲜海参用淡水冲洗后，放入冰箱冷藏室保存，避免阳光直射。
肉类、海鲜最好用密封盒或保鲜膜包裹后再放入冰箱，保持水分不易滋生细菌。
贝类海鲜烹饪前解冻：放入冰箱冷藏室，自然化冻效果最佳
鲜活海鲜放入冰箱冷藏室，不结冰效果最佳。

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